۱۲ مطلب با موضوع «آشنایی با لبنان :: فرهنگ و آداب و رسوم :: غذای لبنانی» ثبت شده است

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت پنجم

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت پنجم

سفرنامه زیر خاطرات یکی از جوانان هموطن است که به لبنان علاقه مند می شود. برای رفتن به لبنان زبان عربی خود را تقویت می کند و در نهایت به تنهایی سفر کرده و به لبنان سفر می کند. علاوه بر تجربه زیبای سفر، نگاه موشکافانه ایشان قابل تامل است. وی در یک سفر کوتاه نکات زیادی را متوجه شده و زندگی در لبنان را تا حدودی تجربه کرده است. در ادامه مطلب، قسمت پنجم سفرنامه ایشان بدون دخل و تصرف آمده است.

ادامه مطلب
۲ ۰ ۸ دیدگاه

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت سوم

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت سوم

سفرنامه زیر خاطرات یکی از جوانان هموطن است که به لبنان علاقه مند می شود. برای رفتن به لبنان زبان عربی خود را تقویت می کند و در نهایت به تنهایی سفر کرده و به لبنان سفر می کند. علاوه بر تجربه زیبای سفر، نگاه موشکافانه ایشان قابل تامل است. وی در یک سفر کوتاه نکات زیادی را متوجه شده و زندگی در لبنان را تا حدودی تجربه کرده است. در ادامه مطلب، قسمت سوم سفرنامه ایشان بدون دخل و تصرف آمده است.

ادامه مطلب
۱ ۰ ۱۳ دیدگاه

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت دوم

سفرنامه آقای سینسیر مشهدی به لبنان - قسمت دوم

سفرنامه زیر خاطرات یکی از جوانان هموطن است که به لبنان علاقه مند می شود. برای رفتن به لبنان زبان عربی خود را تقویت می کند و در نهایت به تنهایی سفر کرده و به لبنان سفر می کند. علاوه بر تجربه زیبای سفر، نگاه موشکافانه ایشان قابل تامل است. وی در یک سفر کوتاه نکات زیادی را متوجه شده و زندگی در لبنان را تا حدودی تجربه کرده است. در ادامه مطلب، قسمت دوم سفرنامه ایشان بدون دخل و تصرف آمده است.

ادامه مطلب
۱ ۰ ۹ دیدگاه

زعتر

زعتر

زعتر نوعی گیاه است که ما به آن آویشن می گوییم و غربی ها اوریگامه. با اینحال مزه و طعم و شکل آن در مناطق مختلف دنیا اندکی تفاوت دارد. مثلا زعتر لبنان با زعتر سوریه که به زعتر شامی معروف است در طعم و مزه کمی متفاوت است. زعتر را به صورت تازه در سالاد و غذا، و همچنین به صورت خشک کرده، استفاده می کنند.
زعتر در تاریخ
اما بشنوید از حکایت های تاریخی که در مورد زعتر ذکر می کنند. می گویند زعتر را مصری ها در مومیایی کردن استفاده می کردند. یونانی های قدیم هم در حمام ها و معابد بخور آنرا استفاده می کردند و معتقد بودند منبع شجاعت است. برخی معتقدند استفاده از زعتر را رومی ها رواج دادند. چرا که در پاک سازی اتاق ها و اضافه کردن رایحه معطر به پنیر و مشروبات الکلی از آن استفاده می کردند.

ادامه مطلب
۰ ۰ ۲۱ دیدگاه

عید قربان، مسلمانان، سلفی ها، آمریکا

عید قربان، مسلمانان، سلفی ها، آمریکا

عید قربان در کشورهای عربی و از جمله لبنان یکی از اعیاد بزرگ است و همانطور که ما برای عید نوروز لباس نو می پوشیم و به دیدن بزرگتر ها می رویم، در لبنان هم مردم حتما با لباس عید، به دیدن یکدیگر، خصوصا بزرگترها رفته و شیرینی مخصوص عید می خورند. آنها که دستشان به دهنشان می رسد برای ناهار عید، کباب درست می کنند. بچه ها حتما ترقه و فشفشه می خرند و تفنگ های پلاستیکی که گلوله پلاستیکی شلیک می کند و به یکدیگر شلیک می کنند! خلاصه به همه خوش می گذرد، خصوصا با سه روز تعطیلی رسمی که امسال برای بچه مدرسه ای ها تبدیل شد به یک هفته! علاوه بر آن، بزرگان فامیل به بچه ها عیدی می دهند و بچه ها حسابی کیف می کنند. غیر مسلمانها هم در عید شریکند و به کافه بارها و رستورانهایی می روند که خوانندگان و رقاصه ها در آنها به مناسبت عید برنامه برگزار می کنند!!! البته برخی مسلمانها هم در این مراسم ها شرکت می کنند!

ادامه مطلب
۰ ۰ ۲ دیدگاه

یک پست شیرین

یک پست شیرین

این پست یک پست خوشمزه است. می دانید لبنانی ها شیرینی های خوشمزه ای دارند. انواع و اقسام: تر، خشک، باقلوا ...

نوعی شیرینی خشک هست که به آن پتی فور می گویند و مدلها و رنگها و شکلهای مختلفی دارد و به جهت استفاده از کره در پخت آن، طعم بسیار خوبی دارد.

ادامه مطلب
۰ ۰ ۳ دیدگاه

ماه مبارک رمضان در لبنان

ماه مبارک رمضان در لبنان

ماه مبارک رمضان همیشه حال و هوای دیگری دارد و جامعه ی اسلامی رنگ و بوی دیگری می گیرد. در لبنان هم به جهت آنکه از اکثریت مسلمان تشکیل شده ماه مبارک رمضان درخور توجه است. بسیاری از لبنانی هایی که در کشورهای خارجی زندگی می کنند در این ماه (که این سالها با تابستان همراه شده) به لبنان بر می گردند تا در کنار خانواده خود روزه بگیرند.

 

ادامه مطلب
۰ ۰ ۲ دیدگاه

عسل لبنانی

عسل لبنانی

کلا در لبنان همه چیز قشنگ است. عسل هم که بخواهی با اینکه عسل ایرانی نمی شود اما قشنگ عرضه می شود. مطلب اینه که لبنانی ها میان از ایران عسل طبیعی می خرن اما عسلهایی اینجا دارند که هر کدوم از یک گیاه تهیه شده. بسته بندی هایی مانند عکس. هر کدوم هم یک خاصیتی دارند.

 

 

۱ ۰ ۰ دیدگاه

مناقیش، صبحانه لذیذ لبنانی

دوستانی که لبنان آمده اند با مناقیش آشنا هستند. یکی از انواع خوراکی هایی که برای صبحانه آماده می شود مناقیش است. (بخونید مَنَئیش /manaeesh/)

منئیش انواع مختلفی دارد:

ادامه مطلب
۱ ۰ ۱ دیدگاه


LIBANIRAN

اطلاعات و اخبار مختلف فرهنگی، اجتماعی، سیاسی، اقتصادی و گردشگری پیرامون لبنان
برای اطلاعات بیشتر به صفحه درباره پایگاه مراجعه فرمایید.

پربیننده ترین مطالب
پیوندها