مونه یا تموین کلمه ای است که برای ذخیره غذا به کار می رود.
عموما لبنانی ها قبل زمستان برای خود مونه یعنی آذوقه جمع می کردند. از مهم ترین مواد غذایی مونه، برغل (بلغور گندم)، زیتون، روغن زیتون، زعتر، کشک، سمید (آرد زبر)، مکدوس، انواع مربا خصوصا انجیر، ماست چکیده داخل روغن، برگ مو، و ترشی است.
اما امروزه افراد ممکن است هر ماه مونه تهیه کنند یا فصل برداشت زیتون، مونه زیتون و روغن زیتون خود را جمع کنند.
لبنانی هایی که در خارج آن کشور زندگی می کنند هر بار که به وطن برمیگردند کلی مونه با خود می برند.
خیلی از مراکز فروش مواد غذایی با عنوان مرکز مواد تموینیه معرفی می شوند که نشان دهنده تمرکز بر فروش مواد لازم برای سفره لبنانی است.
قسمت تدارکات و پشتیبانی ارتش هم در زبان لبنانی تموین می نامند.

مونه و تموین چیست
سه شنبه, ۴ تیر ۱۳۹۸، ۱۱:۵۷ ق.ظ
محمود علوی

اطلاعات و اخبار مختلف فرهنگی، اجتماعی، سیاسی، اقتصادی و گردشگری پیرامون لبنان
برای اطلاعات بیشتر به صفحه درباره پایگاه مراجعه فرمایید.
دستهبندی
-
آشنایی با لبنان
(۶۸۲)-
فرهنگ و آداب و رسوم
(۹۴)-
غذای لبنانی
(۱۲)
-
-
اقتصاد و تجارت
(۱۲۳) -
سیاست
(۲۴۷) -
مقاومت
(۳۶۰) -
مذاهب و طوایف
(۵۹) -
توریسم
(۳۴)
-
-
اخلاق و دین
(۲۰۹) -
امام موسی صدر
(۹۲) -
دنیای دیجیتال
(۲۶) -
راهنمای ایرانیان در لبنان
(۷۴) -
شخصی - درباره ما
(۵۴) -
اخبار
(۳۰۷) -
ایران
(۷۳) -
سفرنامه و لبنان گردی
(۲۹)
دیدگاهها
هیچ نظری هنوز ثبت نشده است.